Vom Kalb     -    Veau

Rahmschnitzel, hausgem. Spätzle, Salat                                                                  20,20 €
Escalope de veau à la crème, Spätzle petits gnocchis de farine, Salade

Vom Schwein     -     Porc

Schnitzel „Zigeuner Art“                                                                                        12,00 €
Pommes frites, Salat                                                  kleine Portion   petit plat         8,50 €
Escalope à la tzigane, Pommes frites et salade

Vom Rind    -    Boeuf
 
Rumpsteak mit hausgem. Kräuterbutter, Pommes frites, Salat                                18,50 €
Entrecôte avec Beurre maître d’hotel, Pommes frites, Salade

Spezialitäten aus Baden
                              
Leber sauer oder geröstet, Bratkartoffeln                                                                9,50 €
Foie aigre ou rôti, Pommes de terre sautées                                                                            
- kleine Portion           petit plat                                                                              6,30 €
                                                            
Sulz (Kutteln) sauer oder geröstet,  Bratkartoffeln                                                  9,50 €
Tripes aigre ou rôtis, Pommes de terre sautées
- kleine Portion           petit plat                                                                              6,30 €
 
Sauerbraten , Nudeln, Salat                                                                                   14,50 €
Bœuf braisé à l’aigre, Nouilles, Salades                                                                     
 
Rindfleischsalat mit Holzofenbrot                                                                            7,80 €
Salade de bœuf avec du pain                                                                                   
 
Wildgerichte aus heimischer Jagd         -       Gibier

Rehschnitzel mit Champignon Preiselbeeren, Kroketten, Salat                               19,60 €
Escalope de chevreuil avec Champignon,  airelles, Croquettes, Salade
 
Wildschweinragout, Preiselbeeren, hausgemachte Spätzle, Salat                            16,50 €
Ragôut de sanglier, airelles, Spätzle petits gnocchis de farine, Salade