Speisekarte Pfingsten 2020

Nudelsuppe                                                3,00 €
Pàtes en boullon

Flädlesuppe                                                   3,30 €
Consommé a la Célestine

Wurstsalat garniert mit Holzofenbrot 2)7)       normale Portion                    7,50 €
 Salade de  cervelas     avec du pain                      kleine Portion   - petit plat              4,20 €

Rindfleischsalat mit Holzofenbrot 2)                                     9,00 €
Salade de bœuf avec du pain                              

Leber oder Sulz (Kutteln)  -  sauer oder geröstet    
mit Holzofenbrot    Foie ou tripes aigre ou rôti avec du pain                    8,00 €
                        
Schweineschnitzel paniert oder natur mit Zwiebeln,
Sosse mit Holzofenbrot   normale Portion                        8,40 €
 Escalope panée ou aux oignons                kleine Portion petit plat                           4,80 €

Rumpsteak mit Zwiebeln, Holzofenbrot                                   14,90 €    
Entrecôte de boeuf aux oignon
            
Hawaii-Toast  mit frischen Salaten umlegt 2)4)                             8,00 €
Toast avec Ananas, jambon et fromage  avec un bouquet de salade


frischer Spargel, Sauce  Hollandaise
Kratzede oder Salzkartoffeln                                  17,00 €    
Asperges à la hollandaise, Pommes de terre bouillies où Crêpe
Portion Schinken                                5,00 €
1 Schnitzel paniert                                4,00 €

Spargeltoast mit gekochtem Schinken und mit Käse überbacken              10,80 €
Toast avec asperges, jambon et fromage

Leber oder Sulz /Kutteln -  sauer oder geröstet, Bratkartoffeln               10,80 €
Foie ou tripes aigre ou  rôti, Pommes de terre sautées -     kleine Portion   petit plat     7,50 €

Sauerbraten , Nudeln, Salat                                   17,50 €
Bœuf braisé à l’aigre, Nouilles, Salades  -  kleine Portion petit plat                     11,80 €

Wildschweinraout, Preiselbeeren,
hausgem. Spätzle, Preiselbeeren, Salat                       19,50 €                                                          
Ragout de sanglier, airelles,  Spätzle petits gnocchis de farine, Salade

½ Hähnchen (schlachtfrisch, knusprig gebacken in der Friteuse),
Pommes frites, Salat – poult roti, pommes frites, salade                14,00 €

Schnitzel « Wiener Art », Sosse, Pommes frites, Salat            13,90 €
Escalope à la viennoise, Pommes frites, salade   kleine Portion                10,00 €

Rumpsteak mit hausgem. Kräuterbutter, Pommes frites, Salat         23,50 €
Entrecôte avec Beurre maître d’hotel, Pommes frites, Salade

gefüllte Kalbsbrust
hausgemachte Spätzle, Gemüse                         17,50 €
Poitrine de veau farci, Légumes,  Spaetzle (petits gnocchis de farine)
kleine Portion  petit plat                                12,00 €

Rotbarschfilet mit Erbsenrisotto und buntem Salat                20,00 €
kleine Portion                                    13,50 €

Currywurst mit hausgemachter Soße und Pommes frites              6,00 €

Gebratene Gemüsemaultaschen  mit Tomatensoße
und grünem Salat    7)                            12,00 €